Non so se hamachi ? disponibile per mac.
Per entrare in casa devi aprire la porta 5900 verso l'ip del pc che vuoi controllare.
Se hai diversi pc puoi aprire la 5900, 5901, 5902 ecc ecc naturalmente devi impostare la porta sul server vnc quado lo installi e metti la password.
Per mac Esiste sia il server vnc sia il client, cerca su RealVNC o VNC in generale per mac.
Per l'ip o usi il cient no-ip.com oppure se il router lo permette puoi impostare un account creato su dyndns.